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無糖無油凍干水果干，想減肥千萬別囤
有沒有朋友喜歡吃水果干？喜歡吃的肯定知道凍干水果干最營養，怎么個營養法？跟凍干水果干比，凍干蔬菜干營養又如何？推薦不推薦你囤，這篇文章就來系統說說。 跟曬干水果干比，凍干水果干口感清脆；跟油炸水果干比，凍干水果干不添加油和鹽；另外跟曬干和油炸比的，凍干低溫、抽真空的工藝還能保留更多怕熱的營養素，更多怕氧化的成分。
2023
07-06
凍干果蔬能否成為新的零食風潮？
在凍干食品市場快速發展以及國內豐富的農副產品資源下，凍干果蔬市場吸引了很多品牌的進入，相關產品也在不斷豐富。凍干果蔬能夠受到歡迎，得益于當下比較突出的健康零食需求。 凍干果蔬能夠更好地保留蔬菜水果中的營養價值，而且通過搭配也擴大了消費場景，對于零食品牌來說提供了一個發展方向。雖然目前涉足凍干果蔬的品牌不少，但是在市場具備發展潛力的基礎下，做好品質提升、產品創新仍有機會。
06-21
技術拯救“吃喝”新消費，凍干食品賽道還蘊藏哪些新機會？
在過去幾年，盡管有不少新消費品牌在市場賺足了眼球，但其中仍有不少產品因本身并未有雄厚的用戶需求基礎，所謂的“品牌知名度”也無法轉化為持續的復購忠誠度，而更多獲得的只是嘗鮮用戶的體驗式消費，面對諸多同質化的產品，消費者越來越無法提起興趣。
06-05
口口榴香，可以當水果吃的凍干零食
凍干是真空冷凍干燥技術的簡稱，是指把含有大量水分的蔬果預先降溫冷凍，在真空條件下使冰直接升華，從而去除水分得到干燥產品的一種技術。凍干在低溫環境下進行的，果蔬中的揮發性成分損失較少，能盡可能地保持果蔬原有的形態，營養成分也被極大程度地保留。
05-29
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