凍干火龍果
零售價(jià)
￥ 15.5
市場(chǎng)價(jià)
￥ 15.5
重量
50
g
庫(kù)存剩余
97
隱藏域元素占位
- 產(chǎn)品描述
-
- 商品名稱(chēng): 凍干火龍果
- 產(chǎn)品重量: 50
食品真空冷凍干燥機(jī)制作火龍果凍干粉，主要步驟如下： 1、將成熟的火龍果經(jīng)過(guò)清洗、去皮后榨汁制得火龍果漿； 2、將步驟1的火龍果漿經(jīng)離心分離去除火龍果籽及果肉；
食品真空冷凍干燥機(jī)制作火龍果凍干粉，主要步驟如下：
1、將成熟的火龍果經(jīng)過(guò)清洗、去皮后榨汁制得火龍果漿；
2、將步驟1的火龍果漿經(jīng)離心分離去除火龍果籽及果肉；
3、將步驟2所得火龍果漿進(jìn)行酶解處理后滅酶活，所得火龍果漿中加入質(zhì)量比為0.1～0.2%的果膠酶，在50～55℃下酶解處理30min。滅酶活是將酶解后的火龍果漿升溫至95～98℃進(jìn)行滅酶活30s；
4、將步驟3所得火龍果漿經(jīng)離心分離去除火龍果漿中的微粒；
5、將步驟4所得火龍果漿裝盤(pán)后，置于-25℃以下冷凍1.5～2.5小時(shí)，再在溫度≤45℃、真空度≤100pa下進(jìn)行真空冷凍干燥15～20小時(shí)，即得到火龍果凍干粉。
相關(guān)產(chǎn)品
在線咨詢(xún)
CONTACT INFORMATION
聯(lián)系方式
地址：貴州省安順市關(guān)嶺縣上關(guān)鎮(zhèn)冬足村小長(zhǎng)沖
微信公眾號(hào)
微信小程序
Copyright © 2023 貴州嶺航水果加工有限責(zé)任公司 
貴公網(wǎng)安備 52042402000043號(hào)